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Bar d'Italia 2016

Gambero Rosso

01/01/2016 – 13:22:02

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Bar d'Italia 2016 - Foto 1

E' un posto grazioso che permette a chi si ferma per la colazione di osservare un bel panorama sulla Valle d'Itria. Il locale è pulito e accogliente e il personale cortese e disponibile. Il motivo principale per frequentare questo bar è al torta di ricotta, specialità maison, preparata gironalmente in diverse varianti (cioccolato, limone o amarene, un must!) con la ricotta fresca proveniente da una masseria della zona. Espressi di intensità e finezza sono la compagnia ottimale per brioche e lieviti (non di produzione propria) che al mattino fanno bella mostra di sè sul bancone.

Pure i cappuccini sono realizzati con cura e gradevoli sono i marocchini e altre bariazioni su tema caffè (quella al ghiaccio per esempio). Meritano l'assaggio anche le altre preparazioni dolci e la pasticceria secca.

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